Bolachas de Aveia com Whey de Limão e Mirtilos

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Esta semana encomendei uma nova Whey: Lemon Cheesecake! Enviaram-me imensas saquetas de doses individuais e pensei logo em bolachas!! Bolachas com aveia e mirtilos!!

Ingredientes: Flocos de aveia (uso sem glúten), 2 ovos, óleo de coco e mirtilos

Preparação: Amolecer uma colher de chá de óleo de coco no micro-ondas. Bater 1 ovo inteiro com 1 clara. Adiocionar o óleo de coco amolecido. Adicionar 15gr de Whey Protein e mexer. Adicionar 1 chávena média de flocos de aveia (ou coclocar a gosto) e mirtilos a gosto (coloquei cerca de 75gr). Colocar pequenas porções num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno bem quente uns 10 minutos.

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Bom apetite!

MafasFitmom

 

This week I ordered a new Whey: Lemon Cheesecake! They sent me huge sachets of individual doses and I soon thought of cookies! Cookies with oats and blueberries!!

Ingredients: Oat flakes (I use gluten-free), 2 eggs, coconut oil and blueberries

Preparation: Soften a teaspoon of coconut oil in the microwave. Beat 1 whole egg with 1 egg white. Add the softened coconut oil. Add 15gr of Whey Protein and stir. Add 1 medium cup of oat flakes (or coclocar to taste) and blueberries to taste (I put about 75gr). Put small portions on a tray lined with parchment paper. Bake for 10 minutes.

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